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白酒——消费需求回升  

2016-04-25 11:42:52|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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白酒是中国传统蒸馏酒,工艺独特,历史悠久,享誉中外。中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一(其余五种是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒)。白酒是指以富含淀粉质的粮谷如高粱、大米等为原料,以中国酒曲即大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,采用固态(个别酒种为半固态或液态)发酵,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、贮存和勾调而制成的蒸馏酒。如:茅台酒、五粮液、汾酒、西凤酒、洋河大曲等。
  2014年我国白酒行业销售收入4466.3亿元,利润总额818.6亿元,收入和利润同比分别增长26.8%48.5%20131-12月,白酒产量达12262037.42千升20141-5月我国生产白酒(折65度,商品量)4977858.75千升
  我国具有历史悠久的白酒文化,一些时尚、高雅、凝重等富有文化内涵的品牌酒越来越受欢迎。部分高端白酒因其既有丰富的人文价值和深厚的文化积淀,更是身份和地位的象征,除家庭消费外,更多出现在商务宴请中。
  未来,健康饮酒、理性饮酒的消费理念将深入人心,消费者的品牌意识将进一步增强;高端白酒区域化趋势明显,中端白酒消费量大幅度提升,低端白酒品牌化步伐逐渐加快;个性化、功能性产品需求加大,低度、优质的白酒产品将是未来消费的方向

对此本人对白酒板块做如下特征性分析:

一是关注关注名酒类如全国七大名酒方面关注古井英酒;国家级名酒的山西汾酒、沱牌舍得;最后国际名酒方面如贵州茅台、洋河股份

二是关注国家非物质文化遗产类如五粮液;另外国家博物馆藏酒山西汾酒。

三是关注中华老字号类白酒泸州老窖、五粮液、沱牌舍利、老白干酒、张裕、603369、迎驾贡酒;

四是关注龙头类公司如贵州茅台、五粮液、口子酒、金微酒

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